一般社団法人品質と安全文化フォーラム公式案内

 第172回 SRMクロスオピニオンセミナー

今回からSRMクロスオピニオンセミナーは対面式とオンラインの併用となります。

参加者が親しく、楽しくディスカッションができますようにと願っておりますので、参加者からの質問、ご意見をお待ちしています。

 

日 時 2023年6月29日(木) 午後 ※セミナー終了後、対面のみ懇親会を開催)

会 場 :対面式とオンラインの併用  
    ※対面式会場は『ちよだプラットフォームスクウェア』です。

参加申込の提出にあたっては、下記の2点を必ず記載してください。

 ①対面式、オンラインを明確にして申し込む必要がある。(両方参加不可)

 ②懇親会は対面式ですが、参加、欠席を明記すること。  

テーマ

「健康食品の安全性と最近の問題
~「健康食品のことがよくわかる本」から」 

講師 畝山 智香子 先生

国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長

テーマ

「食品・製品企業の現場でのヒューマンエラー : 頻出事例とその対策」

講師 中田 亨 先生

産業技術総合研究所人工知能研究センター 副研究室長 

中央大学大学院理工学研究科 客員教授

中嶋洋介氏 「博士(学術)」授与

代表理事の中嶋です。

このたび 明治大学大学院理工学研究科新領域専攻を終了し、学位「博士(学術)」を授与されました。

▼博士論文名

「日常生活における高齢者の転倒事故に関する研究」

※この論文のベースは下記の日本建築学会の査読論文です。https://doi.org/10.3130/aijt.26.1185から

ダウンロードできますので、ご高覧ください。


2023年度

第170回
2023年4月19日

「大変革時代の日常を支えるチェーンストア」

CSと2つのES 鍵を握るDX&VUCAの時代を共に生きる企業と消費者

井上 淳 氏

日本チェーンストア協会 副会長

開志専門職大学 客員教授

「食品安全についての再考~人と食との関わり合い、そして食品安全文化~」 消費者リスク視点・経営視点・組織文化視点 

相馬 成光 氏 

日本ピュアフード株式会社 監査役

第171回
2023年5月18日

「説得とリスクコミュニケーション」
~交渉・説得・お願いのコミュニケーション理論から考える

品質と安全文化フォーラム 代表理事、博士(学術)、 元 武蔵野大学 人間関係学部 非常勤講師 交渉学

「食品安全マネジメントシステム(FSMS)認証スキーム -FSSC 22000の最新動向」

湯川 剛一郎 氏 

湯川食品科学技術士事務所 所長 

(FSSC日本代理人)

2022年度

第158回
2022年4月20日
「組織として危機対応 ~大規模自然災害にどのように立ち向かうか~」

中西晶氏  

明治大学 経営学部 教授

「コロナによって、ライフスタイルは どのように変化するか?  
~生活、働き方、衣食住、人生の価値観はどのように変化するか」

関谷剛 氏  

東京大学 未来ビジョン研究センター
ライフスタイルデザイン研究ユニット 客員准教授、産業医

第159回
2022年5月19日
「消費者安全調査委員会の新たな課題について 
~ 消費者を取り巻く時流の変化や技術進歩も踏まえて ~ 」

大森崇利氏  

消費者庁 消費者安全課 課長

「事故事例から学ぶ  
~ ヒューマンエラーを抑える作業手順・道具・環境 」

中田亨氏  

国立研究開発法人 産業技術総合研究所 人工知能研究センター
人工知能連携研究室副室長
中央大学大学院理工学研究科客員教授 

第160回
2022年6月22日
「真の消費者志向とは何か  ~ 後発企業だからこそ見えるもの」

大泉宏明氏  

アイリスオーヤマ株式会社 品質管理本部 参与(元執行役員)

「医療機器製造における3Dプリンティングの活用
~チタン製医療機器製造技術の進展と品質および安全」

松下富春氏  

元 中部大学 生命健康科学部 生命医科学科 教授

第161回
2022年7月21日
「コープこうべの “見守りと助け合い” 」
~住みなれた地域で安心してくらし続けるために~

古山みゆき氏  

生活協同組合コープこうべ 商品政策推進室 供給企画

「ISO/IECにおける安全の概念と安全規格体系 
~Guide 51と機械類の安全性~ 」

向殿政男氏  

明治大学 顧問、 名誉教授、校友会名誉会長
公益財団法人 鉄道総合技術研究所 会長

第162回
2022年8月24日
「これからの食物アレルギー対策で求められるもの 
〜 教育面を中心に 〜」 
  

沖浦智紀氏 

公益財団法人ニッポンハム食の未来財団 専務理事

「テレワーク(リモートワーク)と新たなリスク
~ 高信頼性組織の視点から ~」

中西晶氏  

明治大学 経営学部 教授

第163回
2022年9月22日
「 水と生きる・・・ 
~地球の生命に欠かせない「水」について
性質・役割・現状・安全性などについて皆さんと共に見直したい

冨岡伸一氏  

酒類食品総合コンサルタント&アドバイザー
サントリーマーケティング&コマース(株)、サンクゼール(久世福商店)千代田組ピュレーPRJ など各社技術顧問
築地本願寺・KOKOROアカデミーBiz 般若湯(洋酒)セミナー講師

「  ミス対策はマニュアルから 
~ヒューマンエラーをコントロールするマニュアルの書き方
取扱説明書・社内文書の認知科学的改善
」 
         

中田亨氏  

国立研究開発法人産業技術総合研究所 人工知能研究センター
人工知能連携研究室 副室長 
中央大学大学院理工学研究科客員教授

第164回
2022年10月20日
「外食産業の自主衛生管理体制について」

三牧国昭氏  

元すかいらーく ホールディングス
コーポレートサポート本部品質管理グループ(食品衛生専門官)

「良い ことも悪いことも、すべては人間の判断と行動の結果である
~人間の行動モデルと影響要因、そして、その結果~ 」

河野龍太郎氏  

株式会社安全推進研究所 代表取締役
自治医科大学名誉教授

第165回
2022年11月22日
「Farm to Table   ~安全・安心・おいしさの実現~ 」

阿紀雅敏氏  

神戸大学東京オフィス ディレクター
NPO法人食の安全と安心を科学する会 副理事長

「最近の消費者安全行政について」

大森崇利氏  

消費者庁 消費者安全課 課長

第166回
2022年12月22日
「産業安全を超え、全ての人が安全であるために
~里山保全活動を通じた提言~」

佐々木哲美氏  

労働安全コンサルタント

「スーパーマーケット:ライフコーポレーションの品質管理の現状と課題」

櫟友彦氏  

株式会社ライフコーポレーション 品質保証部

第167回
2023年1月25日
「新年の挨拶 」 
「安全学の視点で見る「データ改ざん」と事故」

向殿政男氏  

明治大学 顧問、 名誉教授、 校友会名誉会長
公益財団法人 鉄道総合技術研究所 会長 

「少子高齢化がもたらす日本の未来 社会と生活の存立リスクについて」

金子隆一氏  

明治大学 政治経済学部 特任教授

第168回
2023年2月24日
「外食産業の食品衛生の現状と課題」

山下安信氏  

株式会社 フードサニテーション78
日本マクドナルド株式会社 顧問

「ヒューマンエラーとヒヤリハット情報の活用
~ リスクの分析・図解・判断・コミュニケーション 」 

中田亨氏 

国立研究開発法人産業技術総合研究所 人工知能研究センター
人工知能連携研究室 副室長 
中央大学大学院理工学研究科客員教授

第169回
2023年3月22日
「特定元方事業者である建設業の労働安全と今後の石綿(アスベスト)対策について」

小玉善人氏  

小玉労働安全コンサルタント事務所

「食の安全・安心を脅かす事件  ~保健所の現場から見た食品衛生」 

小暮実氏  

食品衛生アドバイザー
元中央区保健所食品衛生監視員

すべてのフォーラムの軌跡は以下の資料からご覧いただけます。

フォーラムの軌跡(セミナー記録)2023.05.26..pdf
PDFファイル 428.4 KB